A marca Crepefy possui modelo de negócio com investimento inicial para as franquias a partir de R$ 75 mil e faturamento bruto mensal de R$ 35 mil
O mercado de franquias no Brasil, conhecido como “franchising”, continua em constante crescimento, registrando uma alta de 19,1% no 1º trimestre de 2024, em comparação com o mesmo período de 2023, conforme o levantamento da Associação Brasileira de Franchising (ABF). O faturamento geral do setor avançou de R$ 50,854 bilhões para R$ 60,560 bilhões.
O destaque desse crescimento vai para o nicho de Alimentação Food Service, que gerou um aumento de 26,6%. Segundo a ABF, essa alta se dá pela consolidação da retomada dos salões, o hábito de pedidos delivery, a demanda provocada por grandes eventos e outros.
Porém, mesmo sendo um mercado tão aquecido, muitas pessoas que desejam investir no próprio negócio e tem o franchising como opção, acabam não entendendo exatamente o que está incluso no valor de investimento inicial. O fundador e diretor-executivo da Crepefy – franquia especializada no modelo europeu de crepe francês – André Augusto, afirma que a marca, por estar no setor de alimentação, tem incluído no investimento o estoque inicial.
“O insumo que o franqueado necessita para a inauguração da sua unidade, como a massa do crepe e outros ingredientes, estão inclusos nesse valor inicial, justamente para o ajudar no estoque inicial e não ter nenhum problema durante os primeiros dias de operação”, conta André.
Taxa de franquia
Um dos valores inclusos no investimento inicial é a famosa taxa de franquia. Essa taxa, nada mais é, do que um valor único estipulado pela franqueadora, para que o franqueado possa aderir ao sistema de franquias e utilizar o nome da marca.
“Além disso, com o pagamento da taxa de franquia, o empreendedor recebe todo o know-how da marca, através de treinamentos, manuais e consultorias para que o franqueado possa aplicar no dia a dia do negócio”, comenta Augusto.
Investimento de instalação das franquias
Além da taxa de franquia, outro componente importante no investimento inicial de uma franquia é a taxa de instalação. É nela que está incluso todo aparato necessário para o negócio, como, por exemplo, a reforma do ponto comercial, os equipamentos, móveis e outros.
“Atualmente, o único valor que se difere entre os modelos de negócio da Crepefy é o de instalação, pelo fato de serem opções com tamanhos distintos e com ponto comercial diferente. O investimento de instalação do modelo Container é de R$ 35 mil a R$ 70 mil; o Quiosque é de R$ 40 mil a R$ 70 mil e a Loja é de R$ 40 mil a R$ 100 mil”, detalha o diretor-executivo da Crepefy.
Capital de giro
Por fim, o último valor que compõe o investimento inicial de uma franquia é o do capital de giro. Essa receita é crucial para que o franqueado mantenha o negócio financeiramente saudável e garanta que ele tenha recursos em casos onde a operação não esteja indo bem.
“Em resumo, capital de giro é uma receita que a empresa possui para investir em suas atividades operacionais. Em todos os modelos de negócio da Crepefy solicitamos um capital de giro de R$ 10 mil”, explica André.
