Durante o terceiro dia de Rio Innovation Week, a agricultura sustentável e o direito à alimentação também ganharam foco em meio ao megaevento de inovação. Em debate realizado no AgroRIW, subiram ao palco Generosa Oliveira, cientista social da Articulação Nacional de Agroecologia (ANA); Maíra Santana, historiadora e primeira vereadora do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra na cidade do Rio; e Jiana Tomaz Moro, diretora operacional da FINAPOP, órgão privado que atua no investimento em projetos sustentáveis — dentre eles, aqueles da agronomia.
Generosa, que tem trabalhos no campo da ciência, apontou como a agroecologia, modelo de produção sustentável de alimentos, é um caminho que pode abrir reflexões para além da comida. “Agroecologia é modo de vida, é se relacionar com o planeta de forma harmônica. O planeta somos nós”, disse.
Os painelistas também reforçaram que mudanças climáticas, tal como o atual processo de destruição da natureza, afetam diretamente o modo como os alimentos são produzidos, transportados e precificados. A cientista lembrou que os produtos mais baratos disponíveis nos supermercados são aqueles com altos níveis de sódio, açúcar e gordura, chamados de ultraprocessados.
