O preço do café moído acumulou queda de 17,2% nos 12 meses até julho de 2026 no Brasil, segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados nesta terça-feira, 11 de agosto, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A redução é a maior registrada desde o início do Plano Real, quando a atual moeda brasileira começou a circular, em julho de 1994.
Apesar do recuo, o alívio ainda não compensou toda a alta registrada pelo produto nos últimos anos. Em 2024 e 2025, o café ficou mais caro, principalmente por causa de problemas na produção provocados pelo clima. Em maio de 2025, o preço acumulava alta de 82,24% em 12 meses. Para se ter uma comparação, o quilo do café passou de R$65,29 em janeiro para R$53,20 em julho. A tendência é que ovalor produto continue caindo nos próximos meses.
Um dos motivos para esta mudança é a melhora nas condições da safra, que tem aumentado a oferta de café no mercado e ajudado a pressionar os preços para baixo.
