Mercado interno e o desafio da inflação de alimentos
Embora os recordes beneficiem o setor produtivo e o PIB, as exportações podem influenciar o bolso do consumidor brasileiro. Pelo conceito de paridade de exportação, quando o preço internacional em dólar está atraente, a oferta doméstica tende a ficar mais ajustada, o que pode provocar pressões inflacionárias nos preços da carne e do frango no mercado interno.
Por outro lado, entidades do setor destacam que a alta capacidade de produção de proteína animal do Brasil reduz o risco de desabastecimento. Investimentos contínuos em tecnologia, genética e nutrição animal contribuem para elevar a produtividade, ajudando a equilibrar a oferta entre o consumo interno e o comércio global.
