Turismo cervejeiro ganha força em São Paulo
O roteiro foi estruturado para permitir que turistas visitem fábricas, brewpubs, tap rooms, participem de degustações, festivais e conheçam o processo de fabricação das cervejas artesanais.
Além do aspecto turístico, o governo pretende fortalecer toda a cadeia produtiva do setor, desde o cultivo do lúpulo até a fabricação de equipamentos, embalagens e insumos utilizados pelas cervejarias.
Segundo o secretário estadual de Desenvolvimento Econômico, Jorge Lima, o projeto busca reduzir a dependência de fornecedores de outros estados e estimular cadeias produtivas locais, aproximando produtores e fornecedores em um raio de até 50 quilômetros.
