Turismo gastronômico impulsiona a economia local
O governo aposta na força do turismo gastronômico para ampliar os impactos econômicos. Somente a capital paulista recebeu 47 milhões de turistas no último ano, número que deverá beneficiar diretamente os roteiros cervejeiros, especialmente pela integração com bares, restaurantes, hotéis, eventos e festivais.
A iniciativa também incentiva o consumo de produtos regionais, amplia a permanência dos visitantes nos municípios e fortalece pequenos empreendedores ligados ao turismo de experiência.
Representantes da cadeia cervejeira avaliam que a criação das Rotas da Cerveja representa um novo estágio para o setor, dando maior visibilidade às pequenas cervejarias, promovendo integração com o poder público e incentivando investimentos em infraestrutura, inovação e qualificação profissional.
Além do impacto econômico, a expectativa é consolidar São Paulo como referência nacional em turismo cervejeiro, seguindo modelos já consagrados em países como Alemanha, Bélgica e República Tcheca.
