Quais são as perspectivas e desafios do setor de pescado?
Apesar do crescimento no consumo, o Brasil continua abaixo da média mundial de 21 quilos por habitante ao ano. Gregolin enfatiza que o país tem um grande potencial de expansão. “Se conseguirmos aumentar o consumo per capita em apenas um quilo, isso representaria uma produção adicional de cerca de 500 mil toneladas de peixe vivo, exigindo uma ampliação significativa na produção nacional”, explicou.
Atualmente, o Brasil possui cinco milhões de pessoas envolvidas na pesca, gerando um Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 27 bilhões e uma produção anual de 1,27 milhão de toneladas de pescado. Esse setor é responsável por 16 mil empregos diretos. Além dos benefícios econômicos, o consumo de pescado oferece vantagens nutricionais, com proteínas de alta qualidade e baixo teor de gordura.
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No entanto, a balança comercial do pescado no Brasil ainda é desfavorável. O país importa cerca de US$ 1,4 bilhão em pescado, enquanto as exportações somam apenas US$ 400 milhões. Gregolin alerta para a necessidade de aumentar a produção nacional, especialmente de espécies cultivadas como tilápia e camarão, para reduzir as importações e fortalecer o mercado interno.
Engajamento da sociedade e ações educativas
Além de promover o aumento no consumo, a Semana do Pescado 2024 pretende engajar a sociedade civil por meio de ações educativas em escolas e universidades. A campanha também prevê a doação de pescado para ONGs que apoiam comunidades carentes e a realização de eventos gastronômicos, como o Fish Week, onde serão oferecidos pratos especiais de pescado a preços atrativos durante a primeira semana de setembro.
O sucesso da edição anterior, em 2023, que resultou em um aumento de 35% nas vendas de pescado no Brasil, reforça a importância da continuidade e ampliação da campanha. Com a adesão de todos os estados e do Distrito Federal, a Semana do Pescado se consolida como uma estratégia fundamental para a promoção do consumo de peixes e frutos-do-mar no país, beneficiando tanto a saúde da população quanto a economia nacional.
