Onde se concentra a produção urbana
Quando se fala em municípios, aquele que lidera como principal produtor de ovos no Brasil é Santa Maria de Jetibá (ES), conhecida como “capital do ovo”.
Outros grandes polos de produção incluem cidades de estados como São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco e Espírito Santo, conforme dados do IBGE e reportagens ligadas à produção avícola.
No ranking estadual, São Paulo se mantém como líder, com 26,0% da produção nacional de ovos de galinha em 2024; seguido por Paraná com 9,8%, Minas Gerais com 9,7% e Espírito Santo com 8,0%.
